新着情報
La cuisine française,
plus décontractée, plus proche de vous.
フランス料理をもっと気軽に、
もっと身近に
美食の都として名高いフランス・リヨンの伝統料理をベースに、
シェフ独自の解釈で現代風にアレンジしたネオクラシックなフレンチが評判の、
神戸にあるレストラン「トアルージュ」。
そんなトアルージュで提供している人気メニューを
誰でも気軽に味わってほしいという想いから、
新たにオンラインショップをスタートしました。
大きな塊肉の煮込みやスモーク料理など、
ご自宅では作るのが難しい本格フレンチがいつでも気軽に購入可能。
自分へのご褒美としてちょっと贅沢したい時やホームパーティーなど、
トアルージュの料理が食卓を華やかに彩ります。
前菜
Entrée
サクラマスのスモークは、スライスせずあえて塊のままお届けすることで、食材の旨味や風味をギュッと閉じ込めています。お好みの厚さにカットしてお召し上がりください。
Saumon Fumé
淡路島産サクラマスの燻製
自家製スモークサーモン
ダイレクト塩漬法で48時間塩漬け。なのでうま味が凝縮。
桜のチップでスモークされた香り豊かなスモークサーモンです。
1枚（約450g程度） 4,000円
おすすめの食べ方
サラダと一緒に
メイン
Plat principal
お店のスペシャリテである「ドーブドブッフ」や「若鶏のカレー風味」など、
シェフ自慢の本格フレンチのメイン料理がご自宅で気軽にお楽しみ頂けます。
Daube de bœuf à la Provençale
国産牛ほほ肉の煮込み プロヴァンス風
ドーブドブッフプロヴァンス
南仏プロヴァンス地方の名物料理です。
赤ワインとオレンジで牛ほほを煮込む事により、
爽やかな味わいの煮込み料理となっております。
2,500円 (1人前)
おすすめの食べ方
ガーリックトーストと一緒に
Porc à la niçoise
三田ポークのトマト煮込みニース風
三田ポークは兵庫県三田で育まれた極上の豚肉です。
たっぷりのトマトとお野菜で煮込みました。
メインの一品としてパスタソースとして幅広くご利用ください。
2,000円
おすすめの食べ方
ワインと一緒に
Poulet mijoté au curry
若鶏の煮込みカレー風味
ほんのりとカレー香る食欲そそる煮込み料理です。
温野菜を添え一品料理として、又そのままご飯にかけてカレーソースとしてもご利用いただけます。
1,500円
おすすめの食べ方
ワインと一緒に
- ※表示価格は全て税込です。
ご購入からお届けまでの流れ
商品は注文が入ってから手づくりする完全受注生産となっておりますので、発送までに1週間ほど時間を頂いています。
また、注文状況によっては発送まで通常よりも時間がかかることもございますので、あらかじめご了承下さいませ。
カートに商品を入れ決済
→
↓
注文が入ってから調理。出来立てを冷凍便でお送りします
→
↓
真空パックを湯せんで温めます
or
好きな厚みにカットしてください
→
↓
お好みの野菜を添えて出来上がり
